Professor: Gammelt kød er ikke nødvendigvis sundhedsskadeligt
Fødevarestyrelsen har fundet 250 ton gammelt kød hos slagterivirksomheden Skare Meat Packers. Noget af kødet er helt tilbage fra 2010. Billedet er ikke taget hos virksomheden. (Arkivfoto). Foto: Liselotte Sabroe/Ritzau Scanpix
Ifølge professor Tine Hald kan kød som udgangspunkt holde sig til evig tid, hvis det er frosset rigtigt ned.