Videnskab som smagssag

masseeksperiment: 25.000 børn og unge landet over kortlægger hinandens smagsløg &#8211; og får en appetitvækker til naturvidenskabelige fag.</hl2>
<hl2 style="head_subdeck"/>
<hl2 style="head_subdeck2"/>
<hl2 style="mm_headdeck"/>
</hedline>
<byline style="label"/>
<byline>
<person idsrc="email" value="ahe@jv.dk">Af Anne Hedegaard Tlf. 7912 4573,</person>
</byline>
<byline style="mm_byline"/>
<dateline/>
</body.head>
<body.content><table><tr>
<td>
<media media-type="image">
<media-reference mime-type="image/jpeg" source="fysikprojekt_vestervamdrup_skole_1_mhe.jpg.1_02.10.08_V1AN5S.jpg" width="295" height="189"/>
<media-caption/>
<media-producer/>
</media>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<media media-type="image">
<media-reference mime-type="image/jpeg" source="fysikprojekt_vestervamdrup_skole_2_mhe.jpg.1_02.10.08_V1AN5Q.jpg" width="336" height="225"/>
<media-caption/>
<media-producer/>
</media>
</td>
</tr></table><p>Jonas hælder en lille sjat ind i munden og smager efter. Han ser lidt spørgende ud.</p>
<p>&#8211; Næh, jeg kunne ikke smage noget. Det smagte mest af vand, synes han.</p>
<p>Men væsken &#8211; og forsøget &#8211; er ikke det rene vand.</p>
<p>Sammen med kammeraterne i 6. b og 25.000 andre skoleelever i hele landet er Jonas med i et masseeksperiment, der skal bidrage med vigtig viden om, hvad børn og unge egentlig kan lide. Og samtidig skærpe deres appetit for naturvidenskabelige fag.</p>
<p>Ved de høje borde i natur og tekniklokalet på Vester Vamdrup Skole har eleverne først fået en lille smagsprøve med surt, sødt, bittert og salt for at varme smagsløgene op. Nu smager de sig gennem en række tynde opløsninger og svarer på, hvornår de kan registrere en smag. </p>
<hl2 class="subhead" style="subhead">Smagsforvirring</hl2>
<p>&#8211; Det er rimelig svært; her var der både bittert, salt og sødt, mener Frederik. Flere af hans kammerater har samme oplevelse.</p>
<p>Det kommer lidt bag på deres lærer, Margit Pedersen, for klassen har lige smagt sig gennem fire opløsninger med sukker. </p>
<p>&#8211; Det er vigtigt, at I er omhyggelige med jeres svar, for ellers bliver forskernes resultater jo forkerte, formaner hun.</p>
<p>Meningen med eksperimentet er nemlig også, at eleverne skal lære, at nøjagtighed er en nødvendighed i et laboratorium. </p>
<p>Og så er der omsmagning.</p>
<p>Philip synes nu, det er en sjov lektion i natur og teknik. Til dagligt er det lidt forskelligt, hvor meget han smager på maden.</p>
<p>&#8211; Hvis det er noget, jeg kender, smager jeg ikke rigtig på det. Pommes frites for eksempel, det smager jo ens hver gang.</p>
<p>
<em style="i">Hvad smager du så på? </em>
</p>
<p>&#8211; Min mors mad. Den er lidt stærk &#8211; også lasagnen, afslører Philip.</p>
<p>Ved vasken skyller Josephine og Katrine deres bægre af. </p>
<p>&#8211; Nogle gange er natur og teknik kedeligt. Det kan også være rigtig sjovt, men man skal ikke bare sidde på stolen og læse, synes Josephine.</p>
<p>&#8211; Nej, det er sjovest, når der sker noget &#8211; ligesom i dag, indskyder Katrine.</p>
<p>&#8211; Det lærer man også bedre af, tilføjer Josephine snusfornuftigt.</p>
<p>I næste uge burde natur og tekniktimen også falde i pigernes smag. Der skal klassen farve hinandens tunger blå og tælle smagsløg.</p>
<p>Denne time slutter med en hurtig håndsoprækning og det første overraskende resultat: Enkelte elever kan smage noget i selv de tyndeste opløsninger. Andre kammerater skal have 12 gram sukker i en liter vand, før de kan sætte kryds ved en smagsoplevelse.</p>
<block style="infobox">
<hl2 style="infobox">Verdens største forsøg