Gå til indhold
Annonce
Kolding For abonnenter

Etniske kvinder vil starte egen virksomhed: Vi vil være verdensmestre i sambusa

I et forsøg på at få flere kvinder med etnisk baggrund i arbejde har Kolding Kommune i samarbejde med Huset Venture startet virksomheden Multifoods. Her samles kvinder fra blandt andet Somalia flere gange om ugen og laver mad, som de sælger til private og virksomheder.
Kvinderne laver indtil videre sambusaer med oksekød og i en vegetarisk variant, men tanken er, at det også på længere sigt skal være muligt at købe en med kylling. Ingredienserne i sambusaerne spænder fra både kartofler og gulerødder til forårsløg, peberfrugt og diverse krydderier. Foto: Søren Gylling
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce