Kolding Han har serveret for majestæten og lært af Michelin-kokke: Nu deler han sine lokale favoritter Han har tilberedt mad til Dronning Magrethe, men når han selv skal forkæles, søger han mod sushi, kaviar og lokale kroer. I serien "Når kokken selv går ud" fortæller Mikael Madsen, hvilke lokale perler der kan trække ham væk fra gryderne på Den Hvide Hest. Mikael Madsen er udlært på Hotel Koldingfjord, rundet af Michelin-køkkener og nu sin egen chef på Den Hvide Hest. Arkivfoto: Søren Gylling - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 01 jan. 2026 kl. 14:00 Amalia Holm Nicoli amnic@jfm.dk Annonce Sydjylland Tre kommuner brager afsted - sådan udvikler boligpriserne sig: Når flere steder over 10 procent Esbjerg Jørn vil vælte bevaringsværdigt hus: - Det ser romantisk ud, men der kommer aldrig til at bo nogen Billund Elisabeth vil skabe alternativ til hamsterhjulet på en landejendom: - Der findes en anden vej Esbjerg Fejl er dukket op i millionprojekt: Nu graves der igen i Esbjerg Bypark Annonce Kolding Frikadeller, karbonader og gullasch: Politikere giver ældremad karakterer efter prøvesmagning Kolding Motorvejsuheld skabte kø torsdag eftermiddag Kolding Flugtbilist torpederede lastbil på E45 Sønderborg For abonnenter Milena er ny i Sønderborg: Nu håber hun på din hjælp Aabenraa Store racerplaner ved grænsen: Sådan ser den foreløbige tidsplan ud Esbjerg Her går det den forkerte vej: Mens andre byer vokser, kæmper byen her stadig for at trække folk til Annonce Vejen 19-årig sigtet for at stikke 18-årig i brystkassen med kniv: Forsøgte at stikke flere gange Esbjerg Bent lukkede sin ikoniske butik efter 60 år: Nu giver sønnen den et sidste skud Varde For abonnenter Ole købte familiens hus – nu kan grunden blive til 15 rækkehuse Kolding Jesper slår døren op til ny ejendomsmægler midt i Kolding: - Det skal være lidt mere hjemligt Annonce Sydjylland Flere må vente længere på ambulancen: Vagtchef peger særligt på én årsag Esbjerg Helt ny og unik butik åbner: Jan-Øistein slår dørene op Sønderjyske Fodbold Forældrenes død sendte Glenn ned i mørket: I Sønderjyskes kælder har han fundet ro Vejen Ikonisk hal delte byen og blev en varm kartoffel: Nu vasker kommunen tavlen ren Aabenraa Morten Bruun begejstret ved gensynet: 'Aabenraa har stadig Danmarks flotteste serie-stadion' Annonce
Sydjylland Tre kommuner brager afsted - sådan udvikler boligpriserne sig: Når flere steder over 10 procent
Esbjerg Jørn vil vælte bevaringsværdigt hus: - Det ser romantisk ud, men der kommer aldrig til at bo nogen
Billund Elisabeth vil skabe alternativ til hamsterhjulet på en landejendom: - Der findes en anden vej
Kolding Frikadeller, karbonader og gullasch: Politikere giver ældremad karakterer efter prøvesmagning
Esbjerg Her går det den forkerte vej: Mens andre byer vokser, kæmper byen her stadig for at trække folk til
Kolding Jesper slår døren op til ny ejendomsmægler midt i Kolding: - Det skal være lidt mere hjemligt
Sønderjyske Fodbold Forældrenes død sendte Glenn ned i mørket: I Sønderjyskes kælder har han fundet ro
Aabenraa Morten Bruun begejstret ved gensynet: 'Aabenraa har stadig Danmarks flotteste serie-stadion'