Kolding Madkælderens nye køkkenchef vil gerne udfordre sig selv i det grønne køkken: - Jeg elsker at forfine det, jeg har lært gennem årene Avisen sætter i en artikelserie spot på en række af Koldings køkkenchefer for at snakke med dem om mad og passion. I denne uge er det Martin Bachmann, der er ret ny i rollen som køkkenchef på Madkælderen på Koldinghus. Martin Bachmann har været kok i mange år, men han har blot været køkkenchef hos Madkælderen på Koldinghus i et halvt års tid. For ham handlede det om at arbejde i et køkken, hvor der er gæster dagligt. Foto: René Aunsbjerg Fogh - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 29 jan. 2024 kl. 11:15 Rene Aunsbjerg Fogh raf@jfm.dk Annonce Sydjylland For abonnenter "Mavepuster": Tinas søn fik indkaldelse til maj 2027 - 1300 børn venter på afgørende hjælp Sønderborg Jesper Koch stopper som "mesterkok" efter 13 år: Det skal han nu Kolding For abonnenter Dødsfald: Fodbolden fulgte ham hele livet - en glad sportsmand har sagt farvel Haderslev For abonnenter Kom med indenfor i det gamle hotel: Snart er det jævnet med jorden Annonce Varde Butik holder lukket for en kort stund: Personalet skal fejres Tønder For abonnenter Lastbil stak af fra ulykke: Nu søger Simon og hans 8-årige datter centralt vidne Esbjerg Energy For abonnenter Krig tvang Philip hjem fra karrieren i Rusland:- Jeg var ked af hele situationen Kolding Seriesvindler må vente på afgørelsen i sag om falske anmeldelser om voldtægt og trusler Billund For abonnenter En lang række p-pladser spærres i midtbyen på grund af renovering: Står på i et halvt år EfB For abonnenter EfB overrasker til den vitale kamp mod Horsens: Spiller starter inde for første gang i et halvt år Annonce Haderslev For abonnenter Ophedet debat om sol og vind: -Hvad er prisen for grisen, borgmester? Haderslev For abonnenter Sådan gik det til, da Normal åbnede kæmpe butik i Sønderjylland Sønderborg For abonnenter Se billederne: Deres hus er på vej til at blive fredet - han er begejstret, hun er mere nølen Kolding For abonnenter Erhvervsmand blev brutalt dræbt på sin ejendom: To ud af seks mistænkte skal fortsat sidde fængslet Annonce Sønderjylland For abonnenter Tidligere bankdirektør er død: Parrets to børn fulgte i fars fodspor Kolding For abonnenter - Vi overlever ikke: Transportfirma taber 35.000 kroner på to dage ved at holde i kø Sydjylland Markant udvikling i brugen af stærkt vanedannende piller Tønder Elbil i brand spærrede vej: - Folk skal holde sig væk Kolding Central gade i midtbyen spærres for trafik: I stedet må bilisterne køre hen over byens torv Annonce
Sydjylland For abonnenter "Mavepuster": Tinas søn fik indkaldelse til maj 2027 - 1300 børn venter på afgørende hjælp
Kolding For abonnenter Dødsfald: Fodbolden fulgte ham hele livet - en glad sportsmand har sagt farvel
Tønder For abonnenter Lastbil stak af fra ulykke: Nu søger Simon og hans 8-årige datter centralt vidne
Esbjerg Energy For abonnenter Krig tvang Philip hjem fra karrieren i Rusland:- Jeg var ked af hele situationen
Billund For abonnenter En lang række p-pladser spærres i midtbyen på grund af renovering: Står på i et halvt år
EfB For abonnenter EfB overrasker til den vitale kamp mod Horsens: Spiller starter inde for første gang i et halvt år
Sønderborg For abonnenter Se billederne: Deres hus er på vej til at blive fredet - han er begejstret, hun er mere nølen
Kolding For abonnenter Erhvervsmand blev brutalt dræbt på sin ejendom: To ud af seks mistænkte skal fortsat sidde fængslet
Kolding For abonnenter - Vi overlever ikke: Transportfirma taber 35.000 kroner på to dage ved at holde i kø