Kolding For abonnenter Restaurantejer med opsang efter kokkemangel: - Vores branche har et problem, og vi er for dårlige til at sælge os selv På både Restaurant Admiralen og Hotel Koldingfjord ser man med nogen bekymring på, om fremtiden byder på endnu større mangel på uddannede kokke. Gitte Ravn fra Admiralen mener, at man på restauranterne skal blive bedre til at være mentorer for de unge og til at sælge sig selv. Gitte Ravn har i snart 33 år drevet Restaurant Admiralen sammen med sin mand John Kuntz. Hun mener, at restauranterne kan forbedre flere ting for at tiltrække flere til kokkeuddannelsen, og derudover bør man i branchen også blive bedre til at markedsføre sig og fortælle, at det er en "fantastisk branche", mener hun. Arkivfoto: Henrik Kruse - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 10 aug. 2021 kl. 12:00 Lotte Højstrøm LHO@jv.dk Annonce Esbjerg For abonnenter Sandholdt mistede alt i personlig konkurs: Nu har landsretten ophævet konkursen Kolding For abonnenter Kolding Kommune har bygget ny brandstation til 60 millioner kroner ulovligt: Den støjer for meget Kolding For abonnenter Enmandshæren Jacob omsætter for 76 millioner: - Det går den rigtige vej Speedway For abonnenter Ny mand skal svinge pisken: Målet er ikke til at tage fejl af Annonce Aabenraa Robinson-deltager sætter stor ejendom til salg Varde Maria valgte hovedstaden fra og er nu iværksætter i sit fag: Hun opretter privat klinik hjemme Erhverv For abonnenter Denne topchef er lønkongen i Syd- og Sønderjylland: Så meget tjener direktører i de største firmaer Esbjerg For abonnenter Nyt pletskud på byens liebhavermarkedet: Nu vil erhvervsmand og klubejer af med sin millionvilla Haderslev Sådan skærer du toppen af din vandregning Kolding Voksede ud af rammerne i midtbyen: Forsikringsselskab er flyttet i nye lokaler tæt på storcentret Annonce Sønderborg Tragisk årsag til udrykning ved Alssundbroen Tønder For abonnenter Dødsfald: Lokal musikprofil har spillet sin sidste solo Esbjerg For abonnenter Efter vildt rekordår: Esbjerg-virksomhed gør det igen Vejen For abonnenter Efter massivt pres: Nu skal skole lukkes Annonce Billund For abonnenter For halvandet år siden blev svindelmistænkt maskinhandler meldt til politiet: Her er status på sagen Varde For abonnenter Jane og Martin brød som par i privatlivet - men er enige om at drive campingplads sammen Aabenraa For abonnenter Salget stikker helt af for Lars: Nu har han taget næste skridt Sønderborg For abonnenter Folk stod i kø til nyt hypet spisested: 12 dage dage senere faldt fødevare-hammeren med sur smiley Haderslev For abonnenter 48 timers løb - uden søvn: Lasse forbrændte 14 glas Nutella og vandt VM-guld Annonce
Esbjerg For abonnenter Sandholdt mistede alt i personlig konkurs: Nu har landsretten ophævet konkursen
Kolding For abonnenter Kolding Kommune har bygget ny brandstation til 60 millioner kroner ulovligt: Den støjer for meget
Erhverv For abonnenter Denne topchef er lønkongen i Syd- og Sønderjylland: Så meget tjener direktører i de største firmaer
Esbjerg For abonnenter Nyt pletskud på byens liebhavermarkedet: Nu vil erhvervsmand og klubejer af med sin millionvilla
Kolding Voksede ud af rammerne i midtbyen: Forsikringsselskab er flyttet i nye lokaler tæt på storcentret
Billund For abonnenter For halvandet år siden blev svindelmistænkt maskinhandler meldt til politiet: Her er status på sagen
Varde For abonnenter Jane og Martin brød som par i privatlivet - men er enige om at drive campingplads sammen
Sønderborg For abonnenter Folk stod i kø til nyt hypet spisested: 12 dage dage senere faldt fødevare-hammeren med sur smiley
Haderslev For abonnenter 48 timers løb - uden søvn: Lasse forbrændte 14 glas Nutella og vandt VM-guld