Gå til indhold
Annonce
Kolding For abonnenter

Stalden vil slå på amerikansk mad og sportsbar

Portræt: Torsdag åbner Stalden Café & Bar i centrum af Kolding med Michael Bach som medejer, daglig leder og køkkenchef. Han har aldrig gjort sin uddannelse færdig som kok, men har alligevel stor erfaring i branchen. Han fortæller her, hvorfor han tror, at »Stalden« bliver en succes.

Der er stadig en del byggerod på »Stalden« i Kolding, selvom stedet officielt åbner på torsdag. Allerede i morgen er der intimkoncert med Mads Langer for en lukket skare, der har vundet billetter. Men Michael Bach (bagerst i billedet) er ikke nervøs for at stedet ikke skulle blive klar til tiden. Foto: Maria Tuxen Hedegaard
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce