Det begyndte med motocross og kan ende med Michelin: Byens yngste restauratør tør drømme stort

Alexander Kretzmann var kun 21 år og stadig i lære, da han åbnede en pop-up restaurant i Perlegade. I dag for Dining By Kretzmann og den unge restauratør ros for sit social dining-koncept, men han er slet ikke færdig med at drømme.