Gå til indhold
Annonce
Sønderborg

Højskole går klimavejen: Elever fylder maverne med lokalt kød, grønt og frugt

Idrætshøjskolen i Sønderborg laver nu måltider, der kan bestå af op til 95 procent lokale råvarer. Det handler om ansvarlighed, siger højskolens forstander. Køkkenchefen taler om større stolthed i arbejdet.
Fra venstre: Henrik Petersen (Hestehavegaard), Christian Pelle (køkkenchef på IHS), Asbjørn Kaad (Tandsgård), Benjamin Reigardt (Lysabild Håndværk) og Nanna Blankschøn (Konstitueret forstander på IHS) PR-foto
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce