Maden blev hans passion: Livretten er benløse fugle

Efter seks år på toppen af Alsik og mange flere på den danske gastroscene annoncerede Jesper Koch i denne uge, at han stopper på Hotel Alsik og Syttende. Han vil efter mange år med ekstremt lange arbejdsdage hvile ud. Trække vejret og drømme. Måske om et lille hotel i Sønderborg? Tag med på en rejse med Koch'en på toppen.