Stengers Surdej på Skærtoft Mølle: - Det er vildere, end jeg turde drømme om

Hun har længe drømt om at åbne et bageri et sted i Sønderborg. Nu blev det i stedet ude på Als, hvor et tip-top bageri med alt bare stod og ventede på surdej og et par flittige hænder. Inden længe langes der lune brød og kager over disken.