Lokalt mejeri har succes med at sælge restprodukt til biogasanlæg: - Det kører meget skarpere i dag end for 30 år siden

Den teknologiske udvikling gør, at fødevareproducenter herhjemme bliver bedre og bedre til at anvende det, som tidligere blot var anset som restprodukter. Blandt andet hos Arla i Esbjerg har man succes med at sælge et restprodukt fra plantebaserede produkter til biogasanlæg.