Gå til indhold
Annonce
Sydjylland For abonnenter

Madklumme: Varme hunde og lysende måner i sommernatten

Traditioner er genkendelighed, længsel, vaner, minder og følelser. Men de bør aldrig blive støvede ritualer, som vi per automatik gennemfører en gang om året, fordi vi altid har gjort det. De skal vedligeholdes, plejes og endda fornys med respekt for arven. Først der giver de værdi. Det har jeg opdaget over en hotdog og et stykke citronmåne.
En hotdog behøver ikke være med fin, hjemmelavet topping for at være god. På sankthansaften serverede jeg hverdagsudgaven, hvor kun brød og agurkesalat var fra eget køkken. Foto: Rikke Baltzer
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce