Sydjylland For abonnenter Mesterkokkens mesterværk Tidligere kongelig hofkok Jens Peter Kolbeck fortæller i sin koge- og erindringsbog "De kalder ham sølvræven" ikke kun sin personlige - og til tider lidt brogede - vej på de bonede gulve. Han forærer også 150 af sine bedste opskrifter væk. Efter flere end 55 år i gastronomiens verden har Sølvræven, Jens Peter Kolbeck, skrevet "sin" bibel - en kogebog, der skifter mellem opskrifter og oplevelser fra hans tid i kongehuset, på tre-stjernede restauranter og sin tid som restauratør i Syd- og Sønderjylland. Bogen er en bestseller, og samtidig inspiration til amatørkokke og professionelle. Foto: Timo Battefeld - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 28 mar. 2020 kl. 10:00 Uwe Iwersen uiw@jv.dk Annonce Aabenraa Danfoss-medejer vil fusionere Aabenraa og Sønderborg: - Jeg har hørt nok "skåltaler" Kolding Ny kaffebar åbner: Har allerede ambitioner om at åbne i flere byer Sydjylland For abonnenter Narkosalg til unge får politiet til at reagere: Har lukket over 20 pusher-profiler på sociale medier Vejen De holder sommerlukket: Åbner med nyt format efter ferien Annonce Haderslev Nyt handelsprojekt i stationsby kan koste butikker i Haderslev dyrt Fra Arkivet For abonnenter Sommeren er over os - så er det istid: Her scorer isen seks ud af seks vafler Sydjylland Giftige stoffer forpester grundvandet flere steder i landsdelen: Pengene rækker "langt fra" Sydjylland Bilsalget stormer frem i landsdelen - på nær i én kommune: Se de fem mest populære modeller her Esbjerg Her er der næsten ni elever flere i hver klasse: Se de største forskelle Billund Emma var ked af sin højde: Nu har hun gjort den til sit varemærke Annonce Tønder En er gået konkurs, mens en anden har ventelister: Så mange elever har kommunens friskoler Tønder Endnu et underskuds-år: Sådan kan Schackenborg-selskabet tabe penge og stadig være millionrigt Haderslev Lokal efterskole har succes med fyldt elevhold: Kommentarfelt er fyldt med roser Esbjerg Josefine havde det svært med sig selv: Nu er den 33-årige mor i Miss Danmark-finalen Annonce Esbjerg Her er den anonyme kæreste fra kærlighedsdrama i Ribe: - Jeg røg længere og længere ind i spindet Aabenraa De har kæmpet i fire år: Nu venter en markant forvandling til millioner Esbjerg Morten har været med til at skrive historien om både fiskerne, havnen og olien Sønderborg Må du vande dine blomster og fylde badebassin om sommeren? Her får du svar Kolding Kirsten og Lars har camperet landet tyndt i 35 år - et ødelagt telt ændrede ferievanerne Annonce
Sydjylland For abonnenter Narkosalg til unge får politiet til at reagere: Har lukket over 20 pusher-profiler på sociale medier
Fra Arkivet For abonnenter Sommeren er over os - så er det istid: Her scorer isen seks ud af seks vafler
Sydjylland Giftige stoffer forpester grundvandet flere steder i landsdelen: Pengene rækker "langt fra"
Sydjylland Bilsalget stormer frem i landsdelen - på nær i én kommune: Se de fem mest populære modeller her
Tønder Endnu et underskuds-år: Sådan kan Schackenborg-selskabet tabe penge og stadig være millionrigt
Esbjerg Her er den anonyme kæreste fra kærlighedsdrama i Ribe: - Jeg røg længere og længere ind i spindet