Gå til indhold
Annonce
Sydjylland

Traditionerne bærer lokale Jernved-oste ud i verden

I 25 år har Laila og Ole Jørn Frederiksen holdt liv i Jernved Mejeri mellem Esbjerg og Ribe med bund i rige traditioner. Men som lille fødevareproducent kræver det også hårdt arbejde, og et godt netværk er altafgørende, lyder det fra parret.

- Jeg er uddannet mejerist, det er det eneste jeg kan, så det var meget naturligt, at vi skulle købe et mejeri, siger Ole Jørn Frederiksen, som ejer Jernved Mejeri mellem Ribe og Esbjerg med sin kone Laila Frederiksen. Foto: Andre Thorup
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce