Nye folk på slusekroen

forpagtere: Bodil og Søren Tornø er nye forpagtere af Ballum Slusekro. Som noget nyt er der kommet lam på menuen, og der skal holdes udstillinger på kroen.</hl2>
<hl2 style="head_subdeck"/>
<hl2 style="head_subdeck2"/>
<hl2 style="mm_headdeck"/>
</hedline>
<byline style="label"/>
<byline>
<person idsrc="email" value="lry@jv.dk">Af Lone Rytter Tlf. 7211 4057,</person>
</byline>
<byline style="mm_byline"/>
<dateline/>
</body.head>
<body.content><table><tr>
<td>
<media media-type="image">
<media-reference mime-type="image/jpeg" source="Ballum_Slusekro1-ath.jpg_03.10.08_V1AMV0.jpg" width="336" height="236"/>
<media-caption/>
<media-producer/>
</media>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<media media-type="image">
<media-reference mime-type="image/jpeg" source="Ballum_Slusekro3-ath.jpg_03.10.08_V1AMV4.jpg" width="244" height="371"/>
<media-caption/>
<media-producer/>
</media>
</td>
</tr></table><p>BALLUM: Udsigten fås næsten ikke bedre. Hverken fra krostuen, køkkenet eller kontoret.</p>
<p>I Krostuen oser det af hygge og atmosfære med de gamle møbler fra 1915 og de to christiansfelder-kakkelovne.</p>
<p>Men det er ikke kun omgivelserne, der har fået Bodil og Søren Tornø til at blive nye forpagtere af Ballum Slusekro, selvom de også betyder meget for parret.</p>
<p>For dem begge var det muligheden for at blive kroværter og være i kontakt med gæsterne, der tiltalte dem.</p>
<p>&#8211; Vi var på en rejse i England, og da vi kom hjem snakkede vi om, at det kunne være skægt at drive en pub. Kort tid efter så jeg, at man søgte nye forpagtere på slusekroen, og så snakkede vi med bestyrelsen og blev enige, fortæller Søren Tornø, der herefter sagde sit job op som billetsælger på togstationen i Tønder.</p>
<p>Farvel til et godt lønnet job med faste arbejdstider og god pensionsordning og goddag til en mere usikker hverdag hvad indkomst angår.</p>
<p>&#8211; Men nu er jeg 65 år og har absolut ikke lyst til at stoppe med at arbejde, og skulle jeg prøve noget nyt, så var det nu. Og det var alle tiders chance, siger Søren Tornø, mens han viser rundt på kroen, der for ikke så lang tid siden har gennemgået en større renovering af køkken og indlagt jordvarme.</p>
<hl2 class="subhead" style="subhead">Laver mad</hl2>
<p>For Bodil Tornøs vedkommende bliver tiden på Ballum Slusekro mere en »fritidsbeskæftigelse«, selvom hun med garanti vil få nok at lave, da det er hende der skal stå for madlavningen.</p>
<p>Bodil Tornø har fuldtidsjob som afdelingsleder på boinstitutionen Løgumgårde, og det vil hun fortsætte med, mens eftermiddagene og aftenerne kommer til at foregå på kroen. </p>
<p>Kroens køkken åbner klokken 17. Gæsterne på de fire værelser kan få morgenmad, men der serveres ikke frokost.</p>
<p>Til gengæld har det nye forpagterpar ændret lidt på menukortet, idet de har tilføjet marsklam &#8211; både som koteletter og kølle. </p>
<p>Ellers varslet de ikke de store ændringer. De har dog planer om at arrangere forskellige aftener med musik og foredrag, og salen skal bruges til løbende udstillinger &#8211; både med de lokale kunstnere og Bodil Tornøs egne silkemalerier.</p>
<block style="infobox">
<hl2 style="infobox">ballum slusekro