Gå til indhold
Annonce
Trekantområdet

100 dage uden servering: Restauratører spiser af egenkapitalen

Økonomien er stram for tre vejlensiske spisesteder, der overlever på en kombination af nedskæringer, hjælpepakker og tæring af opsparingen.
Kokkeelev på Conrads Lasse Hansen smører et par sandwich, der skal leveres til en strøgkunde. Salget holder nøglemedarbejdere i gang på caféen, men salget rækker ikke til at skabe en bæredygtig forretning. Foto: Mette Mørk
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce