Gå til indhold
Annonce
Varde For abonnenter

Danmarks bedste restaurant bruger Vadehavets råvarer

SALT: Danmarks gastronomiske flagskibs anker ligger i Vadehavet. Henne Kirkeby Kro er netop kåret til årets restaurant, og her går råvarerne fra nærområdet igennem hele menuen.

- Vi er ikke »Restaurant Vadehavet«. Jeg ser området som en ressource, og Vadehavet er en del af det område, siger Allan Poulsen, køkkenchef på Danmarks bedste restaurant, Henne Kirkeby Kro. Fotocollage: Annett Bruhn
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce