Danmark Guide: Det bedste stykke fra lammet spiser slagteren selv Lammeskank og hals er det bedste på dyret. Billigt, mørt og smagfuldt. Og stegesoen er den oplagte tilberedningsmetode på lav temperatur over eftermiddag i weekenden. Færdigt arbejde. Uden svineri i ovnen. Lammeskank og et stykke hals med urter tager en halv times at forberede, derefter skal rømertopfen have tre timer i ovnen ved 180 grader, så man kan trække den fra hinanden med to gafler. Flere timer og færre grader giver en mere skånsom tilberedning af kødet. Foto: Vibeke Volder - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 02 feb. 2018 kl. 05:00 Morten Vilsbæk , mvi@jfmedier.dk Annonce Kolding Firma fortsætter stime af store opkøb: Smider over 160 millioner i ny, kæmpe bolighandel Haderslev For abonnenter Læsere hylder hotelejere efter særlig gave til konfirmand Sønderjylland For abonnenter Brødtort og skrædderduels: Ny madfestival skal hylde det sønderjyske køkken Esbjerg Uden de små skibe går havnen i stå Annonce Leder Tæl til ti. Læg telefonen væk. Sov på det. Tønder For nyt til et vejskilt: Nu er beboerne begyndt at flytte ind i fuldt udlejet boligområde Varde 31-årig landmand køber gårde op for mere end 38 millioner kroner Kolding Tager sagen i egen hånd efter mange Sjællands-ture: Fædre står bag Sydjyllands største Pokemon-event Aabenraa Sønderjysk entreprenør har lavet ny investering på 50 meter Sydjylland Over 13 ton affald indsamlet i landsdelen: Denne sønderjyske kommune topper listen Annonce Tønder Usynlig trussel mod Trøjborg: Nu griber politikerne ind Aabenraa For abonnenter Mødte hinanden i nattelivet: Det endte med sex - og en voldtægtssag Esbjerg For abonnenter Millioninvestering og lukning sender byggelager i minus for første gang i flere år Haderslev For abonnenter Efter 21 år og stort kædeskifte: Nu er begge mæglere videre til nye job Annonce Kolding Rikkesofia har skrevet den bog, hun selv manglede, da hun havde små børn: - Du gør det godt nok! Billund/Varde Bussen forsvinder – men erstatningen er fundet: Nu bliver det muligt at køre endnu længere Kolding Line elsker sit job og vægter trivsel højt: Med en god relation til mig, kan jeg rykke dem længere Esbjerg Gratis Suset-billetter til politikere vækker igen kritik: - En hån mod almindelige mennesker Sønderborg Fra aflysning til udsolgt: - Hold da op, I har været hurtige i sadlen Annonce
Sønderjylland For abonnenter Brødtort og skrædderduels: Ny madfestival skal hylde det sønderjyske køkken
Kolding Tager sagen i egen hånd efter mange Sjællands-ture: Fædre står bag Sydjyllands største Pokemon-event
Esbjerg For abonnenter Millioninvestering og lukning sender byggelager i minus for første gang i flere år
Kolding Rikkesofia har skrevet den bog, hun selv manglede, da hun havde små børn: - Du gør det godt nok!
Billund/Varde Bussen forsvinder – men erstatningen er fundet: Nu bliver det muligt at køre endnu længere
Kolding Line elsker sit job og vægter trivsel højt: Med en god relation til mig, kan jeg rykke dem længere