Ugens madklumme: Koldskål med fingerkys til Hanne-mor

Mad er for mig som musik. Bestemte smage og retter vækker minder og tager mig tilbage til situationer og oplevelser, jeg har haft engang. Sommerens signaturret, koldskålen, minder mig om min kære dagplejemor, Hanne. Næsten samtlige rum i hendes lille bindingsværkshus var dedikeret til børnene, og hun lod min lillebror sove middagslur i barnevogn helt til skolealderen.